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- Per la scienza alimentare nessun dubbio sui surgelati
Per la scienza alimentare nessun dubbio sui surgelati debbono quindi essere estremamente ridotte, se un surgelato si presenta con caratteristiche sovrapponibili al prodotto iniziale I I surgelati giungono al consumatore dopo una serie di operazioni essenziali come pulitura, cernita, scarto delle...
- TuttoScienze 06/06/1984 - numero 126 pagina 4
Persone citate: Gianni Corrao, Giorgio Gilli GianniLuoghi citati: Italia
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